Der Mensch ist zum Gehen konstruiert. Unsere Vorfahren der Steinzeit waren mehrere Stunden täglich in Bewegung, um Nahrung zu beschaffen – für sie war es eine Notwendigkeit. Bewegungsmonotonie sowie immer geringere Ausdaueranforderungen im heutigen Alltag haben unsere Stoffwechselanforderungen grundlegend verändert. Nicht nur unsere Bewegungsgewohnheiten haben sich geändert, im besonderen Maße auch unsere Ernährungsgewohnheiten. Kohlenhydrat- und fettreiche Ernährungsweisen sind oft dominant – dabei ist nicht nur die Fettmenge entscheidend, sondern auch die Art der Fette – nicht alle Fette sind schlecht! Energiereiche Ernährung in Kombination mit Bewegungsmangel belastet Aufbau- und Regenerationsprozesse unserer Gewebe – Übergewicht und eine Zunahme moderner Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck, Osteoporose, Herz-Kreislauferkrankungen, Allergien, Diabetes Typ 2, Gelenkerkrankungen (Rheuma, Arthrose) sind die Folge! Das Kraft-Last-Verhältnis wird schlecht und wir laufen Gefahr, unseren Körper durch Überlastung zu schädigen. Diese meist vermeidbaren Krankheiten schränken uns nicht nur maßgeblich in unserer Mobilität und Lebensqualität ein, sie sind lebenslang präsent und nebenbei richtig teuer!
Ernährungsberatung „Basis“
In einer Ernährungsberatung besprechen wir die „Basisfaktoren“ einer empfehlenswerten Ernährungsweise. Dabei geht es nicht darum, grundsätzliche Verbote oder Verpflichtungen für bestimmte Nahrungserzeugnisse auszusprechen. GaitView ist der Überzeugung, dass ein fundamentales Grundverständnis für den Bedarf des menschlichen Körpers notwendig ist, um letztendlich sein eigener Ernährungsberater zu sein.
Für den Organismus ungünstige Ernährungsgewohnheiten sind in der Regel über lange Zeit etabliert und daher eingeschliffen. Eine wirkliche nachhaltige Abweichung davon ist sicherlich kaum innerhalb einer Woche oder gar nach einem Gespräch zu erwarten. Es bedarf Zeit und persönlicher Reflektion sowie viel Zeit in der Küche, bis sich neue, nach individuellen Gegebenheiten optimierte Ernährungsgewohnheiten etablieren können. GaitView hilft Ihnen, Nahrungsmittel von Genussmitteln zu differenzieren um ein (neues) Selbstverständnis für die eigenverantwortliche Ernährung zu etablieren.
Anleitung zur Darmsanierung
Der Darm ist als ein „Eingang unseres Körpers“ hat die Aufgabe, aus den Nahrungsmitteln, die wir ihm anbieten, benötigte Nährstoffe zu gewinnen und nicht benötigte Substanzen weiterzuleiten. Eine störungsfreie Funktion des Darms spielt somit eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit, unser mentales Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit. Ist die Darmflora aus dem Gleichgewicht und kann die „Wächterfunktion“ nicht wie vorgesehen ausgeübt werden, kann dies viele der oben genannten Zivilisationskrankheiten maßgeblich begünstigen.
Erfahren Sie, wie sie Nahrung als Therapie zur Unterstützung gegen Allergien und degenerativen Erkrankungen (z.B. Rheuma) zum Neuaufbau der Darmflora anwenden können.
